Sainte-Eulalie-d'Olt / Bouilleur de Cru
Ⓢ Spot │ Bouilleur de Cru
1,5★ : Fait partie du top 300·000 mondial
(6) Chaque année, de la Toussaint à Pâques, un bouilleur de cru s'installe au nord de l'église avec son alambic en cuivre pour produire de l'eau de vie en distillant des fruits.
Pour exercer cette activité, il faut une autorisation de l'État, mais l'État supprime peu à peu ce ˝privilège˝, ce qui entraine la disparition progressive de cet ancien métier.
TEXTE: ©Seevisit David Mani
CARTE: ©Opensteetmap / ©Seevisit Patrick Palmas
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